Heute habe ich für euch ein leckeres Kaiserschmarrn-Rezept. Gefunden hab ich es auf Chefkoch.de. Ich bin momentan dabei neue Rezepte auszuprobieren. Einfach mal ohne Fixtütchen kochen. Hat sehr gut geklappt mit dem Teig. Erst dachte ich das der Teig zu flüssig da mehr Milch als Mehl reinkommt. Aber, nach dem er aufquellt, war, hatte der Teig eine gute konsistent. Nur die Menge war echt viel. Hab nicht darauf geachtet, dass das Rezept für 4 Portion ist, also gab es ein gutes Frühstück für uns zwei.

Für 4 Portionen benötigt ihr

Eier trenne. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, Salz, Vanillezucker schaumig rühren. Milch und Mehl nach und nach zugeben. Den Eischnee unterheben. Den Teig nun eine halbe Stunde quellen lassen. Butter in eine Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise von beiden Seiten darin ausbacken und zerpflücken. Mit Puderzucker oder Apfelmus servieren.

Viel Spaß beim nachmachen

Diesen Monat kam wieder eine gut gefüllt Box von brandnooz bei mir an. Insgesamt 14 Produkte aus den verschiedene Bereichen eines Supermarkt waren in der Box enthalten. Ich stelle Sie euch heute mit allen Informationen vor.

Das waren

sie auch schon wieder. Alle Produkte aus der September Box von brandnooz. Diesmal ist mir aufgefallen das der größte Teil der Produkte erst in diesem Jahr auf den Markt gekommen ist. Also einige Neuheiten die ich noch nicht kannte waren dabei. Und wer freut sich den nicht über ein Überraschungsei. Dafür ist man nie zu Alt. Im Großen und Ganzen wieder eine gute Box.

Alle Informationen zu brandnooz und seine Boxen findet ihr hier